Paprika menjadi salah satu bahan masakan yang cukup digemari di Indonesia dan juga internasional. Nama Paprika sendiri berasal dari bahasa Hongaria. Di negeri itu paprika banyak dibudidayakan dan dikenal sebagai buah yang bisa digunakan untuk memasak. seperti apa sih paprika dimanfaatkan oleh berbagai negara?
Di Indonesia Paprika dikenal sebagai salah satu bahan campuran masakan. Terutama masakan yang ditumis agar tambah segar sekaligus pedas. Di tempat asalnya, Hongaria, paprika memiliki kandungan vitamin C tinggi sekaligus bumbu penyedap pada masakan yang memberikan rasa pedas. Di Jerman paprika digunakan sebagai bahan tambahan pada resep masak yang memberikan rasa pedas pada sosis. Hal ini juga dilakukan di Turki. Dalam masakan Jepang, Paprika banyak digunakan sebagai campuran daging dalam teriyaki. Selain itu Paprika juga bisa digoreng untuk dijadikan tempura.
Dibaca 710 kali
Tagged: bahan dapur, paprika, resep masak
Leave a Reply