Sebentar lagi umat Hindu akan merayakan hari raya Nyepi, nah sepertinya tidak ada salahnya jika kita mencoba resep masakan khas Bali. Resep masak khas Bali kali ini adalah Sate Lilit Ikan Tenggiri yang bisa dicoba bagi Anda yang merayakan hari Nyepi atau tidak namun sedang berlibur.
Yuk, kita coba buat Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali
Bahan yang diperlukan:
- 500 gr ikan tenggiri
- ¼ kelapa parut
- 65 ml santan
- Tusuk sate lebar
- 3 sendok makan minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah yang isinya sudah dibuang
- 5 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun jeruk purut
- 3 cm serai
- 1 ½ sampai 2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Tumbuk ikan hingga halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, dinginkan lalu campur dalam adonan ikan. Lilitkan adonan ikan lakukan sampai habis.
- Bakar sate
- lilit dengan bara kecil hingga matang.
- Sajikan bersama sambal merah yang lezat.
Selamat mencoba resep sate lilit ikan tenggiri khas Bali ini di hari Nyepi mendatang.
Baca juga makanan yang tepat untuk menjaga berat badan ideal
Dibaca 3472 kali
Yuk Di-share
Tagged: hari raya nyepi, makanan yang tepat untuk menjaga berat badan ideal, resep masak, sate lilit
Leave a Reply