Setelah menyantap menu utama saat sahur tidak ada salahnya menikmati makanan tambahan yang lezat seperti Kentang Lapis Jamur ini yang mengandung sedikit karbohidrat, dilapisi jamur segar dan Keju Cheddar bercitarasa gurih dan renyah.
Bahan:
- 500 g kentang berkulit, cuci bersih
- 2 sdm mentega tawar
- 30 g bawang bombay, iris tipis
- 100 g jamur champignon, iris tipis
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu segar
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g keju cheddar parut
- 2 butir telur ayam
Cara membuat:
- Kukus kentang hingga lunak. Potong-potong melintang tipis. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan jamur, aduk sampai layu kecokelatan.
- Taburi tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
- Beri merica dan garam, aduk rata hingga mendidih. Angkat.
- Siapkan wadah tahan panas.
- Susun irisan kentang di dalam wadah.
- Tuangi dengan jamur berikut sausnya.
- Taburi keju parut hingga rata.
- Pecahkan telur di atas permukaannya.
- Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga telur hampir matang.
- Angkat, sajikan hangat.
*Note: Dapat disajikan untuk 4 orang
Sumber: detikfood
Dibaca 723 kali
Yuk Di-share
Tagged: keju, kentang, kentang lapis jamur
Leave a Reply