Biasanya setelah memilih daging sapi segar kita akan mulai membumbuinya agar daging bisa diolah sesuai kenginan. Namun terkadang daging yang terlalu tebal bumbu kurang meresap sempurna ke dalam serat daging. Agar bumbu dapat meresap dengan baik, solusimasak akan kasih tau jurusnya sebagai berikut:
- Siapkan bumbu dan aneka saus lalu campur hingga rata kemudian sisihkan.
- Setelah daging dipotong, pukul-pukul daging untuk membuka seratnya.
- Agar permukaan daging rata dan hasilnya bagus sebaiknya gunakan alat pemukul daging khusus.
- Daging sudah dapat diberi bumbu sampai merata lalu diamkan sejenak dalam lemari es agar bumbu meresap
Kini daging sudah dapat diolah dan Anda sudah tidak bingung untuk membumbui daging tebal kan? Selamat mencoba.
Sumber lengkap tips memasak
Dibaca 1326 kali
Yuk Di-share
Leave a Reply